| A. |
500 |
gm |
Ubi Keladi - kupas kulit dan potong kiub besar lalu kukus/rebus
lembut |
| |
6 |
biji |
Pisang / 10 biji Pisang Emas - potong dua |
| |
1/2 |
cawan |
Sagu putih - rendam 1/2 jam & tos |
| |
3/4 |
cawan |
Gula Pasir |
| |
1/2 |
cawan |
Air |
| |
|
|
|
| B. |
2 |
helai |
Daun Pandan |
| |
1 |
cawan |
Santan |
| |
2 |
cawan |
Air |
| |
1/2 |
cawan |
Susu Cair |
| |
1 |
sudu |
teh Garam |
| |
|
|
|
| CARA-CARA |
| 1. |
Rendam sagu 1/2 jam & toskan |
| 2. |
Kukus ubi keladi / rebus lembut & toskan air |
| 3. |
Dalam periuk, masukkan gula pasir dan ½ cawan air, biar cair, masukkan pisang yang dipotong dua. Biar lembut |
| 4. |
Masukkan sagu dan kacau sebati. |
| 5. |
Masukkan santan dan 2 cawan air serta garam dan susu cair.Kacau dengan api perlahan. |
| 6. |
Hampir didih, masukan ubi keladi dan daun pandan, kacau lagi perlahan-lahan |
| 7. |
Bila mula mendidih, angkat dari api. |
| 8. |
Hidang ketika panas. |
